Sous-chef Events & Catering
Ben jij een creatieve en ervaren kok met leidinggevende kwaliteiten? Voor een dynamische functie binnen de catering en evenementenbranche zijn wij op zoek naar een sous-chef die verantwoordelijk is voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en op locatie.
- Plaats Groningen
- Salaris Tussen €1900 en €2400 per maand
- Opleiding VMBO/MBO
- Vakgebied Horeca
- Contracttype Uitzendbasis
De baan
Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken en ondersteun je bij de aansturing van het keukenteam. Je werkt actief mee aan de ontwikkelingen van nieuwe gerechten en menu’s en zorgt ervoor dat alle gerechten met zorg en kwaliteit worden bereid.
Daarnaast ben je regelmatig betrokken bij evenementen en cateringopdrachten op locatie. Hier zorg je samen met het team voor een vlekkeloze uitvoering en een optimale culinaire beleving voor de gasten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Aansturen en begeleiden van het keukenteam
• Meedenken over nieuwe gerechten en menuontwikkelingen
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne
• Voorbereiden en uitvoeren van cateringopdrachten en evenementen
• Coördineren van werkzaamheden tijdens drukke service- en eventmomenten
• Zorgen voor een efficiënte planning en organisatie in de keuken
• Meewerken op locatie tijdens diners, bedrijfsfeesten en evenementen
Wat wij bieden
• Werken binnen een creatief en groeiend bedrijf
• Veel vrijheid en ruimte voor eigen initiatief
• Afwisselende werkzaamheden, van diners tot grote evenementen op locatie
• Een afwisselend en uitdagend werkritme gedurende het jaar
• Zomerperiode: 5 werkdagen per week
• Winterperiode: 4 werkdagen per week
• Marktconform salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheden
Wat vragen we van je
• Ervaring binnen catering en evenementen is een pré
• Aantoonbare leidinggevende ervaring in de keuken
• Creatief en sterk in menuontwikkeling en menu-engineering
• Een echte teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel
• Flexibel inzetbaar, waarbij werkdagen en tijden per seizoen kunnen verschillen
• In het bezit van rijbewijs B
• Rijbewijs BE is een pré
Je gaat werken bij
Je gaat aan de slag bij een creatieve organisatie die gespecialiseerd is in catering en evenementen op maat. Kwaliteit, gastvrijheid en beleving staan centraal. Samen met een enthousiast team werk je aan uiteenlopende opdrachten, van intieme diners tot grootschalige evenementen.
Extra informatie
Ben jij klaar voor een uitdagende functie als sous-chef binnen de evenementen- en cateringbranche? Solliciteer dan direct en ontdek hoe veelzijdig werken in deze branche kan zijn.
Heb je nog vragen of wil je direct contact? Je kunt ons ook WhatsAppen via +31 6 15 60 53 28.
Spreekt deze baan je aan?
Solliciteer dan snel op deze functie of deel de vacature met iemand met deze talenten!